Pasta Pesto
Bereidingswijze
Verwarm de vloeibare margarine in een pan en voeg de boerensoepgroenten toe. Laat de groenten zachtjes stoven, voeg de geperste knoflook toe.
Kook de pasta beetgaar en voeg die aan de groenten toe.
Maak de pesto door alle ingrediënten voor de pesto samen te mixen in de blender tot een homogene massa.
Roer de pesto door de warme groentenpasta en garneer met geraspte Parmezaan.
